BUGAN COFFEE LAB AL FUORISALONE 2025

Dal 7 al 13 aprile in Corso Garibaldi 85, sarà possibile vivere l’esperienza Bugan Coffee Lab degustando la selezione di caffè specialty Ethiopia Shantawene - Naturale

Bugan Coffee Lab, punto di riferimento per lo specialty coffee in Italia, sarà protagonista del Fuorisalone 2025 con una presenza esclusiva all'interno dell'Edicola La Marzocco x House of Negroni, in Corso Garibaldi 85 a Milano. Dal 7 al 13 aprile, Bugan porterà la sua esperienza e passione per il caffè in un contesto che fonde design, ospitalità e mixology. L’edicola infatti, oltre ad offrire il Negroni Svegliato, nato da un’idea di Salvatore Calabrese offrirà al pubblico un espresso realizzato con la selezione di caffè specialty Ethiopia Shantawene - Naturale. Al naso presenta delicate note floreali di gelsomino e lavanda, seguite da una dolcezza al palato che richiama la freschezza della fragola e del lampone. Nel finale, colpisce un’intensa nota di mirtillo. Ha un corpo ricco, fresco e vivace che sorprende i sensi.

Nel cuore del Salone del Mobile, Bugan Coffee Lab offrirà un’esperienza unica in cui gli appassionati potranno scoprire l’eccellenza dell’espresso artigianale e approfondire la cultura del caffè specialty.

Bugan Coffee Lab
​Bugan Coffee Lab è una micro torrefazione di caffè specialty con sede a Bergamo. Fondata nel 2014 da Maurizio Valli e sua sorella Sonia, appassionati del mondo del caffè, la torrefazione si concentra esclusivamente su chicchi monorigine specialty selezionati con cura lungo tutta la filiera. Oltre alla torrefazione, Bugan Coffee Lab è un vero e proprio laboratorio di ricerca sul caffè, con sala da cupping e coffee shop dove i più grandi professionisti italiani si preparano per le competizioni internazionali. Qui, la sperimentazione sui metodi di estrazione e l'attenzione alla qualità trasformano ogni tazzina in un’esperienza sensoriale unica.

L’edicola La Marzocco X House of Negroni
​L’edicola sarà caratterizzata da un design che fonde i colori distintivi di La Marzocco Home e House of Negroni, con l’esposizione in primo piano di una Linea Mini in Burgundy, una combinazione di rosso ispirata ai due brand.

Lo spazio espositivo ospiterà anche diverse pubblicazioni e riviste selezionate che rifletteranno l'universo del design, del food and beverage e della community lifestyle de La Marzocco, che con l’occasione della kermesse internazionale a Milano, distribuirà al pubblico un giornale speciale comprensivo di aneddoti aziendali e sulla città, cruciverba, ricette dal mondo cocktailerie e una cartina di alcuni tra i migliori luoghi dove mangiare, bere, e visitare attrazioni culturali in città, e molto altro, durante il Fuorisalone. Con un’offerta variegata di degustazioni, installazioni ed esperienze, La Marzocco rafforza il proprio legame con il mondo del design e dell’ospitalità, portando il suo know-how ingegneristico e l'eccellenza artigianale a un pubblico internazionale di designer, architetti e decision maker. 

Il caffè specialty in degustazione: l'Ethiopia Shantawene - Naturale
​I produttori della selezione di caffè Ethiopia Shantawene appartengono alla comunità di Shantawene Kebena, un villaggio situato a Sidama, Bensa District, in Etiopia. Sono l’alta quota, il terreno fertile e il clima umido tipico di questa area a creare l'eccezionale profilo aromatico del caffè originario da questi territori e influenzarne le note sensoriali, sia dal punto di vista aromatico che gustativo.

In tazza l’esperienza è multisensoriale: fin da subito emerge una delicata nota floreale di gelsomino e lavanda, che al palato si trasforma in pura dolcezza di fragola e lampone, seguita da un finale intenso che richiama i frutti viola. La corposità, insieme a freschezza e vivacità, rendono questa bevanda al tempo stesso dissetante ed elegante.

Per l’occasione, la confezione da 250g sarà in vendita al prezzo promozionale di € 20,00.